PLATEAU DI CRUDITÉ E PESCATO DEL GIORNO SCAMPI, GAMBERI ROSSI, SELEZIONE OSTRICHE E TARTARE DI PESCATO 2 PAX

LANGOUSTINE, RED PRAWNS, SELECTION OF OYSTERS AND TARTARE

90€ * ** ALL.: 2,4,12,14

OSTRICHE KYS MARINE

KYS MARINE OYSTERS

6€/CAD. ALL.: 12, 14

TARTARE DI SALMONE E AVOCADO CON SALSA MANGO

ALMON TARTARE WITH AVOCADO AND MANGO SAUCE

26€

TARTARE DI GAMBERO ROSSO, CARCIOFI E PECORINO

RED SHRIMP TARTARE WITH ARTICHOKES AND PECORINO CHEESE

28€ ALL.: 2, 7, 10, 12

TARTARE DI TONNO SICILIANO JUSTME STYLE

SICILIAN TUNA TARTARE JUSTME STYLE

28€ ALL.: 1, 4, 7, 10, 12

SASHIMI DI RICCIOLA DEL MEDITERRANEO E JALAPEÑO

AMBERJACK SASHIMI WITH JALAPEÑO

25€ ALL.: 1, 4, 6

SALMONE NEW STYLE, SESAMO E SALSA PONZU

NNEW STYLE PREMIUM SALMON WITH SESAME AND PONZU SOUCE

24€ ALL.: 1, 4, 6, 11

TONNO E GAMBERO ROSSO NEW STYLE SESAMO E SALSA PONZU

NEW STYLE PREMIUM TUNA AND RED SHRIMP WITH SESAME AND PONZU SOUCE

34€ ALL.: 1, 2, 4, 6, 10, 12

TEMPURA DI CARCIOFI CON MAYO AL LIME

ARTICHOKES TEMPURA WITH LIME MAYO

18€ ALL.: 1,3

PATATINE FRITTE E GORGONZOLA

CHIPS AND GORGONZOLA CHEESE

18€* ALL.: 1,7

CATALANA DI GAMBERI CON VERDURE

SHRIMPS CATALANA WITH VEGETABLES

28€

POLPO ALLA GALLEGA

MEDITERRANEAN OCTOPUS GALIZIA STYLE

28 € * ALL.: 1,12,14

CLASSICA PARMIGIANA DI MELANZANE

CLASSIC EGGPLANT PARMIGIANA

16€ ALL.: 1,5,7

CAPRESE ALL’ITALIANA

TOMATO AND MOZZARELLA CHEESE CAPRESE

16€ ALL: 7,12

ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE ITALIANA

ITALIAN TRADITION ANTIPASTI SAMPLER

30€

CATALANA DI ASTICE, POMODORINI, SEDANO E CIPOLLA DOLCE DI TROPEA

LOBSTER CATALANA, CHERRY TOMATOES, CELERY AND SWEET TROPEA ONION

42€

TATAKI DI PLUMA IBERICA, OLIO EVO E SALE MALDON

TATAKI OF IBERIAN PLUMA WITH EVO OIL AND MALDON SALT

26 € * ALL.: 1,5,6,8,10,11,12

PATANEGRA JOSELITO CON PANE CALDO AL POMODORO

PATANEGRA HAM WITH WARM BREAD AND TOMATOES

28€ ALL.: 1,7,12

ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE ITALIANA

ITALIAN TRADITION ANTIPASTI SAMPLER

30€ ALL.: 1,7,12

30GR.

180€

50GR.

270€

100GR.

550€

ALL.: 1, 3, 4, 7, 12

SERVITO CON PATATE AL CARTOCCIO, BLINIS,PANNAACIDAE BURRO SALATO

SERVED WITH BAKED POTATOES, BLINIS, SOUR CREAM AND SALTED BUTTER

ROCK’N ROLL

2 PAX - 38 PIECES / 90€

IZAKAYA

4 PAX - 78 PIECES / 180€

KIMI KIMI SUPREME

6 PAX - 110 PIECES / 260€

ALL.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 12, 14

ROLL GAMBERI NEW STYLE CON CAVIALE OSCIETRA

SHRIMPS NEW STYLE ROLL WITH OSCIETRA CAVIAR

35€ * ALL.: 1,2,6,8,11,12

CRISPY DUMPLINGS DI CARNE E SALSA TSUYU

14€ ALL.: 1,3,6,11,12

ROLLS ASTICE GRATINATO CON CAVIALE

LOBSTER GRATIN ROLLS WITH CAVIAR

32€ ALL.: 2,3,4,12

ROCK SHRIMPS TEMPURA

20€

SANDWICH DI SALMONE SELVAGGIO E CAVIALE OSCIETRA

WILD SALMON SANDWICH AND OSCIETRA CAVIAR

32€ ALL.: 1, 2, 3, 7, 10, 12, 14

SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI GRANCHIO

CRAB CARBONARA SPAGHETTI

26€ ALL.: 1,2,3,7,142,14

POTATO PAVE’ CON PORCINI, TARTUFO E CREMA DI BRIE

POTATO PAVE’ WITH PORCINI MUSHROOM, TRUFFLE AND CHEESE CREAM

25€ ALL.: 7

TARTUFO NERO

BURRATA, MOZZARELLA DI BUFALA, TARTUFO NERO PREGIATO

BURRATA, BUFFALO MOZZARELLA CHEESE AND FINE BLACK TRUFFLE

45€ ALL.: 1, 7

PATANEGRA E STRACCIATELLA

BURRATA, PATANEGRA, MARMELLATA DI FICHI

PATANEGRA HAM, BURRATA CHEESE AND FIG JAM

32€ ALL.: 1, 7, 12

GORGONZOLA E FRENCH FRIES

GORGONZOLA E PATATINE

PIZZA WITH GORGONZOLA CHEESE AND FRENCH FRIES

30€ ALL.: 1, 7

MARGHERITA GOURMET

POMODORO RUSTICO, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO

TOMATO, BUFFALO MOZZARELLA CHEESE AND FRESH BASIL

28€ ALL.: 1, 7, 12

SPICY DIAVOLA

SALAME PICCANTE, POMODORO RUSTICO, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO

SPICY SALAME, TOMATO, BUFFALO MOZZARELLA CHEESE AND FRESH BASIL

30€ ALL.: 1, 7, 8, 12

SPAGHETTI N°5 AL POMODORO FRESCO E BASILICO

SPAGHETTI WITH FRESH TOMATOES AND BASIL

18€ ALL.: 1, 12

PACCHERI DI GRAGNANO ALL'ASTICE

PACCHERI WITH LOBSTER

40€ ** ALL.: 1, 2, 12

RISOTTO AI FIORI DI ZUCCA E GAMBERI DI MAZARA DEL VALLO

RISOTTO WITH COURGETTE FLOWERS AND SICILIAN SHRIMPS

28€ * ALL.: 1, 2, 3, 7, 12

RAVIOLI AL TARTUFO (RICETTA JUSTME)

RAVIOLI WITH TRUFFLE (JUSTME RECIPE)

28€ ** ALL.: 1,3,7,12

TAGLIATELLE FRESCHE AL RAGOUT BIANCO DI VITELLO E TARTUFO NERO

FRESH TAGLIATELLE WITH WHITE VEAL RAGOUT AND BLACK TRUFFLE

24€ ** ALL.: 1,3,7,9,12

TAGLIOLINI ALLA CREMA DI SCAMPI E TARTUFO

TAGLIOLINI WITH LANGUSTINE CREAM AND BLACK TRUFFLE

35 € * ALL.: 1,3,7,9,12,14

SALMONE MISO YAKI

SALMON MISO YAKI

36€ ALL.: 1,3,6,8,12

TEMPURA DI POLPO E CARCIOFI CON MAYO AL WASABI

OCTOPUS AND ARTICHOKES TEMPURA WITH WASABI MAYO

34€ * ALL.: 1,3,12,14

BRANZINO A PIACERE

SEABASS AT YOUR CHOICE

MIN 2 PAX 9 € ALL’ ETTO ALL.: 4

WAGYU SKIRT AUSTRALIANO CON CHIPS ALLA PAPRIKA

AUSTRIALIAN SKIRT WAGYU WITH PAPRIKA POTATOES

45€ ** ALL.: 1, 6, 7, 9, 11, 12

TRADIZIONALE COTOLETTA ALLA MILANESE CON PATATE STICK

TRADITIONAL MILANESE VEAL CHOP WITH STICK POTATOES

36€ ALL.: 1,3,5,7,12

BABY CHICKEN MARINATO AL MIRIN ARROSTITO AL FORNO SU LEGNA DI CEDRO

BABY CHICKEN MIRIN MARINATED ROASTED IN THE OVEN ON CEDAR WOOD

25€ * ALL.: 1, 6, 8, 11, 12

TOMAHAWK RIBEYE STEAK CON PATATE STICK

TOMAHAWK RIBEYE STEAK SERVED WITH STICK POTATOES

MIN. 2 PAX 110€ ALL.: 1,3,4,12

COSTATA DI RUBIA GALLEGA CON CHIPS 1,3 KG.

RUBIA GALLEGA STEAK WITH CHIPS POTATOES

MIN. 2 PAX 120€ ALL.: 1,6,9,11,12

FILET MIGNON 300 GR.

FILET MIGNON

34€ * ALL.: 7

GRIGLIATA MISTA DI CROSTACEI E PESCATO DEL GIORNO

MIXED GRILLED CRUSTACEANS AND FISH OF THE DAY

35€ * ALL.: 7

SCAMPI AL SALE DELL’HIMALAYA

LANGOUSTINE COOKED IN HIMALAYAN PINK SALT

40€ * ALL.: 2,14

COSTATA TOMAHAWK, CON SALE ROSA DELL’HIMALAYA ACCOMPAGNATA DAI CONTORNI DELLO CHEF

BONE-IN RIB EYE WITH HIMALAYAN PINK SALT SERVED WITH CHEF’S SIDES

110€ – 2 PAX MIN. ALL.: 1,12

CHATEAUBRIAND CON CHIPSTER

CHATEAUBRIAND STEAK WITH CHIPSTER POTATOES

MIN. 2 PAX 90€ * ALL.: 1

FILETTO DI MANZO CON GIARDINETTO DI VERDURE E OLIO EVO

GRILLED CHANINA BEEF FILLET WITH GARDEN VEGETABLES AND EVO OIL

35€ * ** ALL.: 2,4,12,14

SCAMPONI E GAMBERONI ALLA GRIGLIA, CON POMODORINI FRESCHI, CIPOLLA DI TROPEA, ZEST AL LIMONE E OLIO AL BASILICO

GRILLED PRAWNS AND SHRIMPS WITH FRESH TOMATO, ONION, LEMON ZEST AND BASIL OIL

35€ * ALL.: 2,12

HOME MADE DESSERT 10€ ALL.: 1,3,5,7,8,12,13

SPECIAL JUSTME DESSERT 30€ ALL.: 1,3,5,7,8,12,13

COPERTO 6€

COVER CHARGE 6 €

** ALIMENTO SOTTOPOSTO AD ABBATTITURA A TERMINI DI LEGGE.

* ALIMENTO SURGELATO ALL’ORIGINE.

ALL.: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14. ALLERGENI DA TABELLA REGOLAMENTO 1169/2011.